Opor Ayam - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, malah sebab di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang benar-benar kaya maka ayam itu sendiri dapat di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental sampai dominan rasa pedas yang benar-benar menggugah selera makan kita. Namun untuk membikin hidangan yang sedap, tidak senantiasa pengerjaan pembuatannya sulit. Karena cuma dengan menggoreng ayam saja dengan tambahan sedikit bumbu dapur sederhana kita sudah bisa memberi tahu makanan ayam goreng yang enak. Berkeinginan tahu seperti apa resep dan sistem pembuatannya? Untuk lebih jelasnya dapat menyimak ulasan komplit berikut ini.

Opor Ayam Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free, making this dish a perfect introduction to Indonesian dishes. Kamu bisa membuat Opor Ayam menggunakan 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Opor Ayam

  1. Bunda butuh 1 ekor Ayam Kampung.
  2. Siapkan 1 liter santan encer.
  3. Siapkan 200 ml santan kental.
  4. Anda butuh Secukupnya Kaldu jamur.
  5. Anda butuh Secukupnya garam.
  6. Siapkan Secukupnya gula.
  7. Sediakan Bumbu Halus.
  8. Sediakan 7 butir bawang merah.
  9. Sediakan 10 butir bawang putih.
  10. Siapkan 7 butir kemiri.
  11. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  12. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  13. Anda butuh 1 sdt merica.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Sediakan 1 ruas kencur (bisa skip).
  16. Sediakan 1 ruas kunyit.
  17. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  18. Siapkan Bumbu Tambahan.
  19. Sediakan 2 lembar daun salam.
  20. Kamu butuh 1 batang serai.
  21. Sediakan 1 ruas laos.
  22. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  23. Sediakan 1 ruas jahe.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam

  1. Potong-potong ayam kemudian rebus ayam kedalam air mendidih hingga empuk. Tiriskan buang airnya..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan bumbu tambahan dan tumis kembali hingga benar benar harum..
  3. Masukkan santan encer kedalam bumbu yang telah ditumis kemudian masukkan ayam..
  4. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
  5. Masukkan santan kental, tunggu hingga mendidih. Jangan sampai santan pecah..
  6. Opor ayam siap disajikan. Lebih nikmat ditambah bawang goreng..
  7. Selamat mencoba :).

Opor Ayam - Mudah sekali kan buat Opor Ayam ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Terbaru