Empal Gentong - Untuk kalian yang berkeinginan belajar memasak kini ini bisa dengan gampang menemukan resep kuliner tanpa patut bersusah payah. Sebagai berikut sebagian variasi resep masakan rumahan yang dapat kau terapkan untuk disajikan pada keluarga tercinta.

Empal Gentong Kamu bisa buat Empal Gentong memakai 32 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Empal Gentong

  1. Siapkan 500 gr daging sapi, potong-potong ukuran kira-kira 2x2cm.
  2. Sediakan 500 ml santan kekentalan sedang.
  3. Siapkan 3 siung bawang merah, iris (utk rebus daging, resep asli tidak ada).
  4. Kamu butuh 2 sdt garam.
  5. Siapkan Bumbu halus:.
  6. Anda butuh 6 siung bawang merah.
  7. Sediakan 4 siung bawang putih.
  8. Bunda butuh 5 butir kemiri.
  9. Anda butuh 3 ruas jari kunyit.
  10. Bunda butuh 2 ruas jari jahe.
  11. Siapkan 1 buah serai ambil bagian putihnya (saya hanya digeprek).
  12. Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai (saya pakai yg bubuk 1/2sdm).
  13. Sediakan 1 sdt merica butiran (saya pakai 1/2sdt yg bubuk).
  14. Kamu butuh 1/4 sdt jinten.
  15. Sediakan minyak untuk menumis.
  16. Sediakan Bumbu lainnya:.
  17. Sediakan 5 butir cengkeh.
  18. Sediakan 1 batang kayu manis (saya pakai kira2 2 ruas jari).
  19. Siapkan 3 buah kapulaga (saya pakai 1).
  20. Siapkan 2 buah kembang lawang (saya hanya pakai 2 keping dr 1 kembang).
  21. Siapkan 5 lembar daun jeruk purut.
  22. Siapkan 5 lembar daun salam.
  23. Kamu butuh 3 ruas jari lengkuas, memarkan.
  24. Siapkan 3 sdm gula jawa, sisir halus (saya hanya pakai 1sdm, pernah pakai 3sdm bagi saya terlalu manis, sesuai selera saja).
  25. Sediakan 1 sdm garam (saya hanya tambah 1sdt, krn sudah kasih garam direbusan daging).
  26. Siapkan 3 sdm air asam jawa.
  27. Bunda butuh pelengkap:.
  28. Bunda butuh 1 ikat kecil daun kucai (saya tidak pakai).
  29. Siapkan bawang goreng (tidak pakai krn tidak punya).
  30. Sediakan 2 batang daun bawang, iris tipis (tidak pakai, lupa beli).
  31. Siapkan sambal rawit dan jeruk nipis.
  32. Sediakan kerupuk.

Langkah-langkah buat Empal Gentong

  1. Presto daging dengan air secukupnya, 3 bawang merah yg sudah diiris, dan 2sdt garam.
  2. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, masukkan rempah daun dan bumbu lainnya, tumis hingga layu.
  3. Masukkan santan, gula, garam, air asam jawa dan rebusan daging.
  4. Rebus dengan api sedang sambil diaduk sampau bumbu menyerap, mendidih, dan harum, angkat dan taburi 1/2 porsi daun bawang (kalau saya sblm api mati cemplung aja semua daun bawangnya).
  5. Santap dengan bahan pelengkap.

Empal Gentong - Memasak ialah keterampilan dasar yang seharusnya dikendalikan seluruh orang, bagus itu perempuan atau laki-laki. Keterampilan ini menolong kita untuk bertahan hidup dan memacu kemampuan lainnya seperti ketelitian, tanggung jawab, dan perhitungan. Mudah sekali bukan buat Empal Gentong ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan