Udang saus tiram - Kuliner rumahan senantiasa dirindukan dan membuat lidah kangen karena menawarkan sensasi rasa yang berbeda. Sejauh mana lidah berkelana menikmati masakan dari bermacam negara, masakan rumahan akan menjadi makanan yang akan konsisten dihati. Malahan, sesederhana apapun kuliner rumahan menjadi hidangan yang senantiasa dinanti.Karena, kecuali lezat kuliner rumahan juga diolah dengan rasa dan dan bahan yang segar oleh keluarga. Tentunya hal ini memberikan pengalaman yang lebih berharga dan berkesan ketimbang makan di cafe cepat saji. Jangan remehkan nutrisi yang terkandung pada masakan rumahan, karena justru dengan memasak di rumah, kita jadi lebih leluasa untuk menambah atau mengurangi bahan dan bumbu untuk mendapatkan cita rasa layak selera.

Udang saus tiram Saus tiram (Hanzi: 蚝油 pinyin: háo yóu) adalah saus kental berwarna agak kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari bahan dasar tiram dan mempunyai rasa gurih dan asin. Saus tiram berkualitas tinggi dibuat dari tiram yang dimasak hingga mengental tanpa tambahan garam. Bunda bisa membuat Udang saus tiram menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Udang saus tiram

  1. Sediakan 1/4 kg udang.
  2. Sediakan 1 buah bawang bombay.
  3. Sediakan 3 siung bawang merah.
  4. Anda butuh 1 siung bawang putih.
  5. Siapkan 2 buah cabe merah/hijau keriting.
  6. Sediakan 1 saset saus saori tiram.
  7. Sediakan Secukupnya air.
  8. Siapkan Secukupnya minyak.
  9. Siapkan Secukupnya merica.
  10. Kamu butuh Secukupnya garam.
  11. Siapkan Secukupnya tepung maizena (dilarutkan).

Langkah-langkah memasak Udang saus tiram

  1. Cuci bersih udang, buang kulit sisakan buntut, lalu cuci kembali udang sampai bersih..
  2. Potong bawang bombay, putih, merah & cabai iris serong.
  3. Siapkan wajan dan minyak. Tunggu minyak sampai sudah siap dipakai.
  4. Masukan bawang merah, putih, cabai, dan bombay aduk hingga harum..
  5. Masukan udang, saus saori tiram, garam dan merica aduk hingga rata..
  6. Tuang air secukupnya dan masukan maizena yg sudah dilarutkan secukupnya. Aduk rata. Tunggu hingga mengental..
  7. Siapkan wadah. Lalu hidangkan.

Udang saus tiram - Hidangan yang tersaji di meja makan rumah bakal terasa lebih nikmat, apalagi seandainya dimakan bersama-sama keluarga. Nah, buat kamu yang kehabisan pandangan baru untuk memasak kuliner rumahan mungkin kau bisa mencoba bermacam-macam resep masakan rumahan ini untuk dihidangkan terhadap keluarga maupun saudara yang sedang berkunjung. Dijamin bikin lidah bergoyang! Gampang sekali kan bikin Udang saus tiram ini? Selamat mencoba. Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Masakan Rumahan